Eliseo Tejeda Olmos
Xalapa, Ver.- Ana Cristina Hernandez Aburto, Regidora Décimo Primera del Ayuntamiento de Xalapa presentó oficialmente "Xalapa Café y Aroma 2023", evento que fue inaugurado por el alcalde Ricardo Ahued Bardahuil y el secretario de Gobierno Eric Cisneros Burgos la tarde del viernes 3 de marzo en el parque "Benito Júarez".
El evento diseñado a partir de la iniciativa de la Regidora Ana Cristina Hernandez, además de ser escaparate para el desarollo economico de la actividad comercializadora del café, servirá para impulsar el turismo y difusión de la cultura de Xalapa.
Los 40 expositores participantes ofrecen directamente sus productos al consumidor y con ello tienen la oportunidad para ampliar su mercado y crecimiento de sus negocios.
Este sábado 4 de marzo, las actividades comienzan a partir de las 11:00 horas, con un programa cultural; a las 14:00 horas se tendrá una demostración de métodos de extracción y degustación de café en el stand del “Café 4 Regiones”.
A las 16:00 horas se desarrollará la charla “Gastronomía al Café”, seguida de la plática “La importancia del tostado en el café de especialidad” y la jornada cerrará con la presentación del Ballet Folklórico “Kinich” y el dueto "Grace y Miguel".
El domingo 5 de marzo a las 11:00 horas, se presentará la charla “Cultivo agroecológico del café”; a las 12:00 horas diferentes actividades culturales y a las 14:00 horas, una demostración de tostado en el stand del colectivo de "Barras de Café de Especialidad".
A las 16:00 horas se llevará a cabo la charla-degustación “Mixología con café” y a las 17:00 horas, el Programa “Danzón Pa’l Corazón”, con la participación especial de la "Orquesta Pauta Nueva".
La Regidora Ana Cristina Hernández Aburto invitó a los xalapeños y visitantes de la "Capital de las Virtudes" para que este sábado y domingo, desde las 10:00 hasta las 20:00 horas en el Parque Juárez, disfruten de las diferentes actividades recreativas y prueben las distintas bebidas preparadas a base del café y los diversos productos derivados del aromático grano.
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